Der Giersch gehört zu den ersten und wichtigsten Kräutern des Frühjahrs. Wegen seines massenhaften Wachstums konnte er für das Überleben der Menschen und aller grasfressenden Tiere sorgen. Zudem wurde Giersch als Gichtkraut und traditionelle Heilpflanze sehr geschätzt, weshalb er in Italien als "kleiner Engelwurz" geschätzt wird. Die Teilnehmenden werden den Giersch mit allen Sinnen als Salat und Gemüsepflanze wie auch als traditionelles Hausmittel entdecken. Es wird kräftig gerührt, viel probiert und Vorort wenn möglich gesammelt. Sie erhalten zum Mitnehmen ein Skript mit allen Rezepturen, die selbstangerührte Gierschsalbe und hoffentlich eine Antwort auf die Frage: Teufelszeug oder piccolo angelica.
Sie benötigen: 1 Pflanzenschere, 1scharfes Küchen- oder Taschenmesser, 1Holzbrett, 1Mörser, 1kleine Papiertüte, 1Tasse und Handschuhe.
Zusätzlich sind 10€ für die Materialien rund um die Heilpflanzen bei der Dozentin in bar zu entrichten.
Zusätzlich sind 10€ für die Materialien rund um die Heilpflanzen bei der Dozentin in bar zu entrichten.
