Dr. Stefanie Bölting ist hauptberuflich Mitarbeiterin des BNE-Regionalzentrums der Stiftung Natur und Landschaft Westmünsterland und hat besonders das Thema Nachhaltigkeit und die 17 Ziele für eine lebenswerte Welt der Vereinten Nationen im Fokus.
Zu den Hauptaufgaben des BNE-Regionalzentrums gehören die Entwicklung und Durchführung von Bildungsangeboten für Kitas, Schulen und Multiplikator*innen, die Unterstützung des Landesprogramms "Schule der Zukunft", die Zusammenarbeit mit Bildungsakteuren in der Region sowie die Kooperation im BNE-Landesnetzwerk NRW. Neben dem außerschulischen Lernort in Zwillbrock betreut sie die außerschulischen Lernorte im Tiergarten Schloss Raesfeld und im Biotopwildpark Anholter Schweiz.
Seit 2019 gehört sie zum Referent*innenteam der Biologischen Station Zwillbrock und führt Veranstaltungen für Erwachsene und Familien durch.