Küchenkräuter entdecken – pflanzen, pflegen, probieren

Wir widmen uns intensiv dem Thema Küchenkräuter – von bekannten Klassikern wie Petersilie, Dill und Kerbel bis hin zu weniger geläufigen, aber ebenso spannenden Kräutern wie Pimpinelle und Liebstöckel und vielen weiteren aromatischen Schätzen.

Im praktischen Teil erfährst Du, wie Stauden richtig eingesetzt werden, wie die Aussaat gelingt und welche Substrate sich für die Pflanzung besonders eignen. Wir arbeiten mit Steinen zur Erhöhung trockenheitsliebender Kräuter und erhalten wertvolle Hinweise zur weiteren Pflege, damit Ihr Kräutergarten dauerhaft gedeiht.

Nach getaner Arbeit widmen wir uns ganz dem Geschmack: Jedes vorgestellte Kraut darf probiert werden. Die Dozentin gibt zahlreiche Anregungen und Tipps zur kreativen Verwendung in der Küche.

Zum Abschluss fertigst Du ein persönliches Porträt deines Lieblingskrauts an. Bücher und Stifte stehen hierfür bereit. Aus den gesammelten kulinarischen Eindrücken entsteht eine gemeinsame Kräuterfibel, die im Anschluss an alle Teilnehmenden verschickt wird.

Freu dich auf einen inspirierenden, duftenden und genussreichen Workshop rund um die Welt der Kräuter!

Bitte denke an wetterfeste Kleidung und robustes Schuhwerk, Mindestalter 18 Jahre.